{"id":44,"date":"2010-11-26T17:14:01","date_gmt":"2010-11-26T15:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turismoactivoaltotajo.com\/blog\/general\/exito-de-participacion-en-las-iv-jornadas-micologicas-en-puertollano-y-los-montes-de-fuencaliente\/"},"modified":"2010-11-26T17:14:01","modified_gmt":"2010-11-26T15:14:01","slug":"exito-de-participacion-en-las-iv-jornadas-micologicas-en-puertollano-y-los-montes-de-fuencaliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asdonaventura.com\/blog\/general\/exito-de-participacion-en-las-iv-jornadas-micologicas-en-puertollano-y-los-montes-de-fuencaliente\/","title":{"rendered":"\u00c3\u2030xito de participaci\u00f3n en las IV Jornadas Micol\u00f3gicas en Puertollano y los Montes de Fuencaliente"},"content":{"rendered":"
Organizadas por la Asociaci\u00f3n \u00abEl Ilustre Minero\u00bb<\/div>\n
\u00c3\u2030xito de participaci\u00f3n en las IV Jornadas Micol\u00f3gicas en Puertollano y los Montes de Fuencaliente<\/div>\n
En torno a medio centenar de interesados en la micolog\u00ed asistieron a unas jornadas en las que pudieron conocer, m\u00e1s de cerca, el mundo de las setas y hongos<\/div>\n
La Comarca<\/div>\n
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\"Participantes<\/p>\n
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Participantes en las Jornadas<\/p>\n

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\"Algo<\/p>\n
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Algo de lo recogido<\/p>\n

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\"En<\/p>\n
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En el campo, buscando<\/p>\n

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\"tambi\u00e9n<\/p>\n
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tambi\u00e9n hubo conferencias<\/p>\n

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\"El<\/p>\n
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El maridaje de setas y vino, de la mano de F\u00e9lix J: Delgado Bl\u00e1zquez<\/p>\n

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El pasado viernes, d\u00ed 21, por la tarde, tuvo lugar una primera parte con claro car\u00e1cter formativo, este a\u00f1o el eje tem\u00e1tico a tratar ha sido el cultivo de setas. Mediante dos charlas los asistentes tuvieron la oportunidad de ver y tocar algunos cultivos de setas en directo, junto con las pertinentes explicaciones del Fungicultor Ram\u00f3n Mill\u00e1n Novillo, que tambi\u00e9n explic\u00f3 diversos modos de crear las colonias y semillas para iniciar el cultivo de este alimento en casa.<\/p>\n

La segunda charla vers\u00f3 sobre \u00abEl cultivo de la Trufa Negra en Castilla La Mancha\u00bb, impartida por Gustavo D\u00edz Santiago, Profesor de la C\u00e1tedra de Medio Ambiente de la Universidad de Alcal\u00e1, y coordinador del Proyecto de cultivo de este preciado hongo en nuestra regi\u00f3n, principalmente en \u00e1reas del Alto Tajo y de la Serran\u00ed de Cuenca. Descubriendo aspectos de la biolog\u00ed de la trufa y de los factores ed\u00e1ficos, f\u00edsicos, qu\u00edmicos y biol\u00f3gicos que afectan a su cultivo. Adem\u00e1s de aportar datos de mercado, distribuci\u00f3n y caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas. Desvelando an\u00e9cdotas y leyendas acerca de este oscuro manjar, envuelto en un gran misterio.<\/p>\n

El s\u00e1bado por la ma\u00f1ana se realiz\u00f3 la salida de campo, gu\u00eddos por Valent\u00edn Rubio Galera, Agente Ambiental, para ver, estudiar y recolectar distintas especies en sus h\u00e1bitats caracter\u00edsticos: quejigar, robledal, encinar y pinar, permitiendo a los participantes iniciarse en unos casos y profundizar en otros, en el apasionante mundo de la micolog\u00ed, este a\u00f1o en compa\u00f1\u00ed de la lluvia, coprotagonista durante algunos momentos de la sesi\u00f3n matinal.<\/p>\n

Paralelamente a la recogida se desarroll\u00f3 el II Concurso Micofotogr\u00e1fico, actividad muy exitosa entre los participantes, permitiendo a todos ellos llevarse el mejor recuerdo de todas las setas, a trav\u00e9s de las im\u00e1genes atrapadas por \u00e9stos intr\u00e9pidos paparazzis, que evitaron as\u00ed la recolecci\u00f3n masiva, facilitando que las setas permanezcan en sus h\u00e1bitats y suelten en ellos las esporas para que puedan seguir reproduci\u00e9ndose nuevamente cuando las condiciones climatol\u00f3gicas, ed\u00e1ficas, etc as\u00ed lo permitan.<\/p>\n

Tras el almuerzo, la programaci\u00f3n de las Jornadas continu\u00f3 en la Bodega El Mesto de Puertollano, con la descarga de fotos del II Concurso, y la identificaci\u00f3n , clasificaci\u00f3n y montaje de la exposici\u00f3n de unas 70 especies, destacando principalmente varios ejemplares de Amanita phalloides, principal causante de las muertes por intoxicaci\u00f3n este a\u00f1o en diversos lugares de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica; Hydnum repandum, Entoloma lividum o seta p\u00e9rfida, seta del olivo, varios tipos de boletus, Ganoderma lucidum, setas de la madera,etc.<\/p>\n

La \u00falitma parte de las jornadas, sirvi\u00f3 para que los participantes conocieran el maridaje de setas y vino, de la mano de F\u00e9lix J: Delgado Bl\u00e1zquez, Profesor de An\u00e1lisis Sensorial y Sumiller, que coment\u00f3 una cata de 3 vinos con posterior maridaje de tostas de setas de cardo y boletus aereus.<\/p>\n

El broche a las Jornadas se puso con el reparto de premios del II Concurso Micofotogr\u00e1fico y la vuelta de los participantes a Puertollano, con algunos ejemplares de setas comestibles en sus cestas, y dispuestos a seguir disfrutando de ellas en casa.<\/p>\n

Desde la Asociaci\u00f3n El Ilustre Minero las Jornadas han resultado muy positivas, contando con un total de 47 participantes, que se han implicado junto con los ponentes de un modo muy activo en toda la programaci\u00f3n, motivados para realizar nuevas actividades micol\u00f3gicas el pr\u00f3ximo oto\u00f1o.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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